Kars peyniri, Türkiye'nin kuzeydoğusunda, tarih ve lezzetin buluştuğu bir noktada öne çıkan geleneksel bir lezzettir. Bu peynir, yüzyıllardır bölgenin zengin hayvancılık geleneği ve özel iklim koşulları sayesinde benzersiz bir karaktere sahiptir. Kars'ın soğuk ve karasal iklimi, peynirin yoğun ve zengin bir tada sahip olmasına katkıda bulunur. İşte bu lezzetin sırrı, sadece bölgede yetişen özel hayvanların […]